नई दिल्ली. फ्रांस के ल्योन में आयोजित वर्ल्ड स्किल्स 2024 में अश्वित्था पुलिस ने पेस्ट्री एवं कन्फेक्शनरी, ध्रुमिलकुमार धीरेन्द्रकुमार गांधी व सत्यजीत बालकृष्णन ने उद्योग 4.0, होटल रिसेप्शन में जोथिर आदित्या कृष्णप्रिया रविकुमार और नवीकरणीय ऊर्जा में अमरेश कुमार साहू ने 4 प्रतिष्ठित कांस्य पदक जीत कर वैश्विक मंच पर महत्वपूर्ण उपलब्धि हासिल की. इसके अतिरिक्त भारतीय प्रतिनिधियों ने 12 उत्कृष्टता पदक भी प्राप्त किए जो उनके विशिष्ट कौशल व विभिन्न ट्रेडों में निरंतर प्रदर्शन का एक प्रमाण है.
पेस्ट्री और कन्फेक्शनरी में भाग लेने वाली अश्वित्था पुलिस ने बेस्ट ऑफ नेशन अवार्ड भी जीता और टीम इंडिया की सबसे उत्कृष्ट प्रतिभागी बनीं. उनकी यात्रा बचपन में टीवी शो से प्रेरणा लेकर मिठाई बनाने के प्रति आकर्षण से शुरू हुई और यह पाक कला में उत्कृष्टता में बदल गई. तेलंगाना के डॉ. आंबेडकर ओपन यूनिवर्सिटी की छात्रा ने शेफ विनेश जॉनी के मार्गदर्शन में अपने कौशल को निखारा. अश्वित्था की सफलता वैश्विक मंच पर भारतीय पाक कला प्रतिभा के बढ़ते महत्व को दर्शाती है, जो देश भर में आकांक्षी शेफों को प्रेरित करती है.
वर्ल्ड स्किल्स 2024 में 70 से ज़्यादा देशों के 1400 से अधिक प्रतिभागियों ने विभिन्न कौशल श्रेणियों में भाग लिया, और भारतीय प्रतिभागियों ने अपनी जगह बनाने के साथ ही अंतरराष्ट्रीय दर्शकों के सामने प्रतिभा और नवाचार का प्रदर्शन किया. भारत ने चीन, जापान, कोरिया, सिंगापुर, जर्मनी, ब्राजील, ऑस्ट्रेलिया, कोलंबिया, डेनमार्क, फ्रांस, यूके, दक्षिण अफ्रीका, स्विट्ज़रलैंड, अमेरिका आदि देशों के साथ 52 कौशल श्रेणियों में प्रतिस्पर्धा की.
